Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Quinoa y verduras
- 250 g de quinoa en grano
- 20 g de aceite de oliva
- 700 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 300 g de calabacín con piel (en cuartos y después en trozos)
- 200 g de zanahoria en trozos (3-4 cm)
- 200 g de manzana Granny Smith con piel, en cuartos, sin pepitas
Aliño
- 1 diente de ajo
- 30 g de hierbas frescas variadas (p. ej. albahaca o perejil, solo las hojas)
- 40 g de zumo de limón
- 20 g de vinagre
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de pimienta molida
- 2 pellizcos de azúcar
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1144 kJ / 273.7 kcal
- Protein
- 7.1 g
- Carbohydrates
- 28.8 g
- Fat
- 14.3 g
- Fibre
- 5.4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Quinoa con verduras al vapor (sin gluten)
30 min
Ensalada templada de quinoa con batatas asadas y granada
30 min
Quinoa con guisantes y pesto de almendra
25 min
Ensalada de quinoa y judías blancas con vinagreta de cúrcuma
30 min
Ensalada de quinoa con caballa y naranja
45min
Quinoa con verduras salteadas
35 min
Ensalada de quinoa con judías verdes
30 min
Ensalada de salmón, quinoa, queso feta y verduras
50 min
Ensalada de quinoa roja
45min
Quinoa con verduras y salsa tahini
45min
Ensalada tabulé de quinoa
25 min
Ensalada de quinoa con verduras y hierbas
30 min