Tajine van lam met abrikozen en honing

Tajine van lam met abrikozen en honing

5.0 3 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 30 min

4 porties

Ingredients

uien doormidden gesneden
400 g
wortelen geschild en in stukken
200 g
olijfolie
20 g
gemalen gember
1 tl
kaneel
½ tl
saffraan, gemalen
2 snuifjes
1 tl gedroogde gemalen kurkuma
citroen
½
honing
70 g
gemalen komijn
½ tl
fijn zout
1 tl
vers gemalen zwarte peper naar smaak
1 snuifje
olijfolie
2 el
fijn zout naar smaak
1 snuifje
griesmeel
400 g
water
lamsschouder, ontbeend in stukken (4-5 cm)
500 g
gedroogde abrikozen, ontpit
100 g
amandelen, gepeld
60 g
koriander fijngehakt
15 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 44 g

Calories 3974 kJ / 950 kcal

Fat 30 g

Carbohydrates 125 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Lekkers uit Marokko 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Lamsballetjes met Tomatensaus en Marokkaanse Batbot

No ratings

Salade van Gegrilde Maïs en Koriander-Vinaigrette

25 min

Bosbessencake met Roomkaasglazuur en Citroen Curd

No ratings

Mango, banaan en bosbessenpuree

10 min

Tiramisu met chocolade en chili

No ratings

Champignon en spinazie lasagne

No ratings

Gemengde bessen taartjes

No ratings

Plakje marmercake met perzikvulling

No ratings

Tajine van kip met honing en pruimen

40 min

Cake met polenta, mandarijn en amandelen

2 h 35 min

Stoofpot van linzen

2 h 35 min

Couscous met lam en groenten

50 min