Tajine van lam met abrikozen en honing

Tajine van lam met abrikozen en honing

4.5 4 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 30 min

4 porties

Ingredients

uien doormidden gesneden
400 g
wortelen geschild en in stukken
200 g
olijfolie
20 g
gemalen gember
1 tl
kaneel
½ tl
saffraan, gemalen
2 snuifjes
1 tl gedroogde gemalen kurkuma
citroen
½
honing
70 g
gemalen komijn
½ tl
fijn zout
1 tl
vers gemalen zwarte peper naar smaak
1 snuifje
olijfolie
2 el
fijn zout naar smaak
1 snuifje
griesmeel
400 g
water
lamsschouder, ontbeend in stukken (4-5 cm)
500 g
gedroogde abrikozen, ontpit
100 g
amandelen, gepeld
60 g
koriander fijngehakt
15 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 44 g

Energy 3974 kJ / 950 kcal

Fat 30 g

Carbohydrates 125 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Lekkers uit Marokko 10 recipes
Benelux

You might also like...

Rode bietensap

10 min

De eerste hap: Havermout met Appel, Dadels en Bananen

10 min

Kip tikka masala

1 h 10 min

Aardappelpuree en merguez

No ratings

Tajine van kip met honing en pruimen

40 min

Kip met citroen

50 min

Stoofpot van linzen

2 h 35 min

Sushi donuts

50 min

Marokkaanse Vistajine met Dadelcouscous

1 h

Couscous met lam en groenten

50 min

Gestoomde marmercake

1 h 30 min