Tajine van lam met abrikozen en honing

Tajine van lam met abrikozen en honing

5.0 3 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 30 min

4 porties

Ingredients

uien doormidden gesneden
400 g
wortelen geschild en in stukken
200 g
olijfolie
20 g
gemalen gember
1 tl
kaneel
½ tl
saffraan, gemalen
2 snuifjes
1 tl gedroogde gemalen kurkuma
citroen
½
honing
70 g
gemalen komijn
½ tl
fijn zout
1 tl
vers gemalen zwarte peper naar smaak
1 snuifje
olijfolie
2 el
fijn zout naar smaak
1 snuifje
griesmeel
400 g
water
lamsschouder, ontbeend in stukken (4-5 cm)
500 g
gedroogde abrikozen, ontpit
100 g
amandelen, gepeld
60 g
koriander fijngehakt
15 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 44 g

Energy 3974 kJ / 950 kcal

Fat 30 g

Carbohydrates 125 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Lekkers uit Marokko 10 recipes
Benelux

You might also like...

Chili con Seitan (Plant Based)

No ratings

Taart van Kastanjes, Champignons en Veenbessen

1 h

Harira met Lamsvlees en Kikkererwten

7 h

Gozleme

1 h 40 min

Gerstsalade met sinaasappels, koriander en amandelen

50 min

Gegrilde octopus met aardappelen

2 h 45 min

Traditionele Taiwanese vleeszijde

No ratings

Siciliaanse Rijstballetjes (Arancini)

No ratings

Stoofpot van linzen

2 h 35 min

Tas Kebap - Lamsgoulash met paprika

1 h 10 min

Tajine van zeeduivel met gekonfijte citroen

1 h 35 min

Couscous met kip, lam en pittige worstjes

1 h 10 min