Tajine van lam met abrikozen en honing

Tajine van lam met abrikozen en honing

5.0 3 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 30 min

4 porties

Ingredients

uien doormidden gesneden
400 g
wortelen geschild en in stukken
200 g
olijfolie
20 g
gemalen gember
1 tl
kaneel
½ tl
saffraan, gemalen
2 snuifjes
1 tl gedroogde gemalen kurkuma
citroen
½
honing
70 g
gemalen komijn
½ tl
fijn zout
1 tl
vers gemalen zwarte peper naar smaak
1 snuifje
olijfolie
2 el
fijn zout naar smaak
1 snuifje
griesmeel
400 g
water
lamsschouder, ontbeend in stukken (4-5 cm)
500 g
gedroogde abrikozen, ontpit
100 g
amandelen, gepeld
60 g
koriander fijngehakt
15 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 44 g

Calories 3974 kJ / 950 kcal

Fat 30 g

Carbohydrates 125 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Lekkers uit Marokko 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Alpenmacaroni

45min

Harira met Lamsvlees en Kikkererwten

7h

Ingemaakte citroenen

Nessuna valutazione

Pilav met varkensvlees en wilde rijst

1h 10min

Driekoningentaart met pompoen

Nessuna valutazione

Zoet Marokkaans gebak (Briouettes)

35min

Quiche met kip en peer

2h 40min

Oosters runderstoofpotje met parelcouscous

40min

Gestoomde Chocolade Flan Cake

Nessuna valutazione

Salade met zwarte rijst, aardbeien en feta

1h

Soubisesaus

Nessuna valutazione

Couscous met kip, lam en pittige worstjes

1h 10min