Tajine van lam met abrikozen en honing

Tajine van lam met abrikozen en honing

5.0 3 rating

Prep. 10 min

Total 1 h 30 min

4 porties

Ingredients

uien doormidden gesneden
400 g
wortelen geschild en in stukken
200 g
olijfolie
20 g
gemalen gember
1 tl
kaneel
½ tl
saffraan, gemalen
2 snuifjes
1 tl gedroogde gemalen kurkuma
citroen
½
honing
70 g
gemalen komijn
½ tl
fijn zout
1 tl
vers gemalen zwarte peper naar smaak
1 snuifje
olijfolie
2 el
fijn zout naar smaak
1 snuifje
griesmeel
400 g
water
lamsschouder, ontbeend in stukken (4-5 cm)
500 g
gedroogde abrikozen, ontpit
100 g
amandelen, gepeld
60 g
koriander fijngehakt
15 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 44 g

Calories 3974 kJ / 950 kcal

Fat 30 g

Carbohydrates 125 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Lekkers uit Marokko 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Pikante Worstjes van Rundsvlees

Pikante Worstjes van Rundsvlees

No ratings

Tempé

Tempé

48 h

Tajine van kip met honing en pruimen

Tajine van kip met honing en pruimen

40 min

Pastilla met kip

Pastilla met kip

1 h 10 min

Arabische kip met couscous

Arabische kip met couscous

45 min

Couscous met lam en groenten

Couscous met lam en groenten

50 min

Ezogelin Soep

Ezogelin Soep

1 h 5 min

Bulgur en rode linzensoep

Bulgur en rode linzensoep

50 min

Gebraden kruiden-sinaas kip en basmati rijst met rozijnen

Gebraden kruiden-sinaas kip en basmati rijst met rozijnen

1 h

Sapje van rucola en waterkers

Sapje van rucola en waterkers

No ratings

Harira

Harira

7 h

Couscous met kip, lam en pittige worstjes

Couscous met kip, lam en pittige worstjes

1 h 10 min