Tranche de caramel salé
TM5 TM6

Tranche de caramel salé

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Ingredients

Base

  • 120 g de beurre, non salé, ramolli
  • 120 g de farine fermentante
  • 120 g de sucre brut
  • 80 g de noix de coco séchée

Fourrage au caramel

  • 790 g de lait concentré sucré
  • 120 g de beurre, non salé, ramolli
  • 100 g de sirop de sucre roux

Topping

  • 150 g de chocolat fondant, en morceaux (3-4 cm)
  • 20 g de beurre, non salé, ramolli
  • de gros sel, pour saupoudrer

Nutrition
per 1 tranche
Calories
1203 kJ / 286 kcal
Protein
3 g
Carbohydrates
33 g
Fat
15 g
Fibre
1 g

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