Rouleaux de printemps

Rouleaux de printemps

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Prep. 30 min
Total 55 min
8 morceaux

Ingredients

  • de chou blanc grossièrement haché
    200 g
  • de carottes en morceaux
    100 g
  • d'escalope de porc en morceaux
    200 g
  • gousses d'ail
    3
  • de sauce soja
    3 c. à café
  • de civettes fraîches ciselés
    5 brins
  • de persil frais
    5 brins
  • de champignons noir (ou oreille de juda) séchées
    20 g
  • de nouille cellophane (vermicelles chinois)
    20 g
  • d'eau
    500 g
  • de papier de riz
    16 feuilles
  • d'huile pour la friture
    50 g

Nutrition per 1 portion

Calories 308 kcal / 1286 kJ
Protein 15.5 g
Fat 15 g
Carbohydrates 27.5 g
Fibre 4 g

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