Skip to main content Search
Crema catalana

Crema catalana
4.7 23 ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
6 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 1000 g de lait entier
  • 10 jaunes d'œufs
  • 300 g de sucre
  • 40 g de fécule de maïs
  • 1 c. à café de sucre vanillé
    1 c. à café d'arôme de vanille
  • 1 pincée de sel
  • de zestes de citron de 1 citron
  • 1 bâton de cannelle

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 11.34 g
Calories 1854 kJ / 445 kcal
Fat 16.54 g
Carbohydrates 62.69 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisine méditerranéenne 67 Recipes
Switzerland

You might also like...

Sbrinz râpé

3.0(1)

5 min

Sauce béchamel

4.6(17)

15 min

Sauce hollandaise

4.4(28)

15 min

Mayonnaise

4.5(71)

5 min

Flammekueche aux lardons et herbes aromatiques

4.0(1)

1 h

Macarons au caramel

2.3(3)

1 h 50 min

Pâte de base pour pain

2.6(5)

24 h 30 min

Sorbet, rapide

5.0(3)

10 min

Confiture de mangues et fruits de la passion

4.9(36)

20 min

Sorbet aux fraises sur mousse de basilic

4.5(13)

5 h

Ketchup

4.8(26)

45 min

Gratin de pappardelle sauce bolognaise et ricotta

4.5(41)

1 h 30 min