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Mousse au chocolat noir et caramel

Mousse au chocolat noir et caramel
4.0 3 ratings
Prep. 30 min
Total 4 h 30 min
6 portions
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Ingredients

La mousse au chocolat noir
  • 170 g de chocolat noir 70% de cacao en morceaux
  • 20 g de sucre et 1 pincée pour les blancs d'œufs
  • 80 g de lait entier
  • 1 jaune d'œuf
  • 4 blancs d'œufs
La mousse au chocolat caramel
  • 200 g de chocolat au caramel, en morceaux
  • 150 g de crème, 35 % m.g.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 7 g
Energy 1755 kJ / 422 kcal
Fat 25 g
Fibre 4 g
Carbohydrates 41 g

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