Tajine mit Seeteufelfilet und eingelegten Salzzitronen

Tajine mit Seeteufelfilet und eingelegten Salzzitronen

4.5 2 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 35 min

4 Portionen

Ingredients

Zwiebeln halbiert
100 g
100 g Frühlingszwiebeln, in Stücken
Knoblauchzehen
2
Ingwer in dünnen Scheiben
10 g
roter Chili, alle Sorten ohne Samen
1
frische Petersilie nur Blätter
30 g
Koriander nur Blätter
30 g
Olivenöl
60 g
Zitrone nur Saft
1
feinkörniges Salz
1 TL
Seeteufelfilets, enthäutet, entgrätet in 4 Stücken
600 g
Pfefferminzblätter, frisch
30 g
Karotten in Stücken
180 g
Weissrübe in Stücken
100 g
Kartoffeln in Stücken (3 x 3 cm)
150 g
eingelegte Salzzitrone in Vierteln (siehe Tipp)
1
feinkörniges Salz nach Belieben
1 Prise
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen nach Belieben
1 Prise
Kreuzkümmel, gemahlen
1 TL
Kurkuma, gemahlen
1 TL
Muskatnuss, gemahlen
1 Prise
Zimt
1 Prise
Wasser
550 g
Korianderblätter, frisch

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 34 g

Energy 1619 kJ / 387 kcal

Fat 21 g

Carbohydrates 15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Reisen nach Marokko 10 recipes
Switzerland

You might also like...

Fischsuppe mit Gemüse

35 min

Pochierte Vanillebirnen mit Vanillesauce und gebackenen Streuseln

1 h

Bohnen-Cassoulet mit Salsiccia

50 min

Tarte Tatin

1 h 15 min

Lamm-Tajine mit Aprikosen und Honig

1 h 30 min

Zitronenpoulet

50 min

Jalapeño Wraps

30 min

Orientalisches Rindsragout mit Perlencouscous

40 min

Tomatensuppe mit Salami und Feta

35 min

Sizilianischer Crevettensalat

40 min

Gewürzte marokkanische Linsensuppe

40 min

Tomatensuppe mit geröstetem Buchweizen und Gruyère

35 min