Lamm-Tajine mit Aprikosen und Honig

Lamm-Tajine mit Aprikosen und Honig

3.8 5 rating

Prep. 10 min

Total 1 h 30 min

4 Portionen

Ingredients

Zwiebeln halbiert
400 g
Karotten geschält und in Stücken
200 g
Olivenöl
20 g
Lammschulter, ohne Knochen in Stücken (4-5 cm)
500 g
Ingwer, getrocknet, gemahlen
1 TL
Zimt
½ TL
Safranpulver
2 Prisen
1 TL Kurkuma, gemahlen
Zitrone
½
Honig
70 g
Kreuzkümmel, gemahlen
½ TL
feinkörniges Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen nach Belieben
1 Prise
Griess (Weich- oder Hartweizengriess)
400 g
Olivenöl
2 EL
feinkörniges Salz nach Belieben
1 Prise
Wasser
Aprikosen, getrocknet, entsteint
100 g
Mandeln, geschält
60 g
Koriander fein gehackt
15 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 44 g

Calories 3974 kJ / 950 kcal

Fat 30 g

Carbohydrates 125 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Reisen nach Marokko 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Trutenröllchen mit Speck an Champignonsauce

Trutenröllchen mit Speck an Champignonsauce

50 min

Dal Makhani

Dal Makhani

9 h 30 min

Grünes Poulet-Curry

Grünes Poulet-Curry

55 min

Ziegenkäse-Soufflé, Joghurtsauce und Lauch

Ziegenkäse-Soufflé, Joghurtsauce und Lauch

45 min

Rindfleischragout auf Selleriepüree

Rindfleischragout auf Selleriepüree

1 h

Spaghetti mit Lammragout

Spaghetti mit Lammragout

50 min

Couscous mit Lamm und Gemüse

Couscous mit Lamm und Gemüse

1 h 20 min

Poulet mit Ei und Mandelsauce

Poulet mit Ei und Mandelsauce

45 min

Zitronenpoulet

Zitronenpoulet

50 min

Orientalischer Pouleteintopf mit Couscous

Orientalischer Pouleteintopf mit Couscous

45 min

Spinat-Linsensuppe

Spinat-Linsensuppe

50 min

Orientalisches Rindsragout mit Perlencouscous

Orientalisches Rindsragout mit Perlencouscous

40 min