Erbsen-Ingwer-Suppe, Zitronenlachs mit Brokkoli
TM6 TM5

Erbsen-Ingwer-Suppe, Zitronenlachs mit Brokkoli

4.7 ( 14 ratings )

Ingredients

  • 80 g Olivenöl
  • 50 g Sojasauce
  • ½ TL Vollrohrzucker (oder Rohzucker)
  • 1 Zitrone unbehandelt, 4 Streifen Schale (à 1 x 4 cm) dünn abgeschält und Saft ausgepresst
  • 4 Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à 150-180 g)
  • 100 g Schalotten halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 100 g Lauch nur weisse Teile, in Stücken
  • 20 - 30 g Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
  • 100 g Staudensellerie in Stücken
  • 350 g grüne Erbsen, gefroren
  • 450 g Wasser
  • 2 TL Salz
  • 400 g Brokkoliröschen
  • 2 Prisen Pfeffer, gemahlen
  • 50 - 100 g Halbrahm nach Belieben

Nutrition
per 1 Portion
Calories
664 kcal / 2782 kJ
Protein
46 g
Fat
43 g
Carbohydrates
19 g
Fibre
9.4 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes