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Suppe mit Olivenöl, Knoblauch und Mandeln
Prep. 5 min
Total 5 min
6 Portionen
Ingredients
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Mandeln, ungeröstet roh, enthäutet200 g
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Knoblauchzehen2
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Salz1 TL
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Brotkrümel weiss (vom Vortag)100 g
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natives Olivenöl extra70 g
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Sherryessig30 g
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Wasser kalt800 - 1000 g
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weisse Trauben geschält (zum Garnieren)20 - 30
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Mandeln, gehobelt geröstet (zum Garnieren)30 g
Nutrition per 1 Portion
Calories
406 kcal /
1696 kJ
Protein
9.73 g
Fat
34.74 g
Carbohydrates
13.47 g
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