Forellenmousse

Forellenmousse

4.4 18 ratings

Prep. 5 min

Total 5 min

20 Stücke

Ingredients

Schalotten in Hälften
4
Forelle, geräuchert Filets in Stücken (ca. 4 Filets)
250 g
Crème Fraîche, mit 30 % Fettgehalt
150 g
feinkörniges Salz
¼ TL
weisser Pfeffer, gemahlen
2 Prisen
Pumpernickel (siehe Tipp) oder Schwarzbrot, mundgerecht (Ø 4-5 cm)
20 Scheiben
Dill, frisch zum Garnieren
4 - 5 Zweigchen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Stück

Protein 4 g

Calories 257 kJ / 62 kcal

Fat 3 g

Fibre 1.2 g

Carbohydrates 5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Der kleine Genuss 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Spargeln mit Quark-Tartarsauce

50 min

Eier-Tatar

35 min

Spargeln mit Joghurt-Hollandaise

30 min

Sauce béarnaise

20 min

Sauce Hollandaise

15 min

Sellerie-Apfel-Suppe

30 min

Thunfischmousse

10 min

Cranberry-Rosmarin-Chutney

45 min

Gemüsetatar

25 min

Knusperchips mit Guaçamole

1 h

Soledurner Wysuppe (Solothurner Weinsuppe)

1 h

Randen-Suppe

45 min