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Soupe à l'huile d'olive, à l'ail et aux amandes

Soupe à l'huile d'olive, à l'ail et aux amandes
2.5 2 ratings
Prep. 5 min
Total 5 min
6 portions
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Ingredients

  • 200 g d'amandes crues
  • 2 gousses d'ail
  • 1 c. à café de sel
  • 100 g de panure de pain blanc (de la veille)
  • 70 g d'huile d'olive extra vierge
  • 30 g vinaigre de sherry
  • 800 - 1000 g d'eau froide
  • 20 - 30 de raisins blancs pelés (pour décorer)
  • 30 g d’amandes effilées et grillées, pour décorer

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 9.73 g
Energy 1696 kJ / 406 kcal
Fat 34.74 g
Carbohydrates 13.47 g

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