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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Croquettes au jambon avec sauce béchamel rapide
Prep. 45 min
Total 9 h 15 min
50 morceaux
Ingredients
-
150 g de jambon serrano
-
2 œufs durs
-
50 g d'huile d'olive extra vierge
-
100 g de beurre
-
30 g d'oignon
-
170 de farine de blé
-
800 g de lait entier à température ambiante
-
1 pincée de noix de muscade, fraîchement moulue
-
1 pincée de poivre noir fraîchement moulu
-
2 pincées de sel (assaisonner au goût)
-
2 œufs
-
200 g de panure
-
d'huile d'olive extra vierge (pour frire)
Difficulty
medium
Nutrition per 1 morceau/part
Protein
2.64 g
Calories
367 kJ /
88 kcal
Fat
6.07 g
Carbohydrates
5.64 g
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Cuisine méditerranéenne
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