Pudding protéiné

Name: Pudding protéiné
Prep time: 10 min
Cook time: 6 h 35 min
Total time: 6 h 35 min
Yield: 3 portions
Ingredients: 50 g de pistaches décortiquées, non salées; 20 g de sucre en poudre; 250 g de lait ½ écréme; 1 feuille de gélatine; 20 g de poudre de cacao

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Prep. 10 min

Total 6 h 35 min

3 portions

Ingredients

50 g de pistaches décortiquées, non salées et épluchées

50 g fruits secs, décortiquées (ex. noix, amandes etc.)
20 g de sucre en poudre
250 g de lait ½ écréme
20 g de poudre de protéine (optional)
1 feuille de gélatine trempée dans de l'eau froide pour 10-15 minutes
20 g de poudre de cacao