Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Dinde farcie, sauce aux canneberges
Prep. 30 min
Total 4 h
6 portions
Ingredients
-
de persil frais (d’environ 20 g), effeuillé1 bouquet
La dinde
-
de romarin frais effeuillé1 brin
-
de sel½ c. à soupe
-
d'huile d'arachide3 c. à soupe
-
dinde (prête à cuire, d’environ 4½ kg), à commander chez le boucher1
La farce
-
de carottes pelées, en morceaux (3 cm)200 g
-
d'oignons coupés en deux80 g
-
de pain de mie blanc en tranches, coupées en quatre60 g
-
feuille de thym, frais1 c. à soupe
-
de sel1 c. à café
-
de poivre noir, moulu¼ c. à café
-
de marrons, surgelés décongelés200 g
La sauce aux canneberges
-
d'oignons coupés en deux80 g
-
de beurre1 c. à soupe
-
300 g de canneberges, fraîchesde canneberges, surgelées décongelées300 g
-
d'eau250 g
-
de sucre4 c. à soupe
-
cube de bouillon de poulet (pour 0,5l)1
-
de sel½ c. à café
-
de Porto rouge ou blanc2 c. à soupe
Nutrition per 1 portion
Calories
722 kcal /
3025 kJ
Protein
76.4 g
Fat
28 g
Carbohydrates
38 g
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