Tortine alle fragole

Tortine alle fragole

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Prep. 10 min

Total 1 h 15 min

6 porzioni

Ingredients

Impasto

250 g di farina + q.b. per infarinare il piano di lavoro
130 g di burro
70 g di acqua
1 uovo
1 pizzico di sale
1 pizzico di zucchero

Ripieno

500 g di latte
2 uova
50 g di zucchero
½ stecca di vaniglia (solo i semi interni)
10 g di maizena
1000 g di fragole piccole o di frutta mista a pezzetti
Confettura di albicocche per spennellare

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 12 g

Energy 2686 kJ / 642 kcal

Fat 35 g

Carbohydrates 70 g

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