![Chutney de mango Chutney de mango](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9C7391B3-9344-4E0C-9053-23F006F6C78A/Derivates/1CB84F72-9A43-4A89-AE46-B357FD0188E5.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
1
lingură piper Sichuan
or 2 lingurițe piper negru boabe + 1 linguriță coajă de lămâie rasă fin - 2 căței de usturoi
- 10 g ghimbir proaspăt, tăiat felii
- 80 g ceapă, tăiată jumătăți
- 20 g apă
- 250 g zahăr brut de trestie
- 700 g mango, copt, doar pulpa, tăiat cuburi
- 120 g oțet
- 1 linguriță sare
- ½ linguriță turmeric uscat, măcinat
- 100 g stafide
- Nutrition
- per 1000 g
- Calories
- 7472 kJ / 1773 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 410 g
- Fat
- 4 g
- Fibre
- 19.3 g
Alternative recipes
Scoici Saint Jacques cu gem de chilli
No ratings
Struffoli (Italia)
No ratings
Zabaglione
15 min
Legume prăjite
10p
Cușcuș cu pui, miel și cârnați picanți
1 Std. 10 Min
Piept de rață sous-vide
No ratings
Pastă de măsline
5 min
Foie gras de rață
72 godz.
Salată rusească de sfeclă roșie
1 Std. 10 Min
Mousse de ciocolată
3h 20min
Chutney de ceapă roșie caramelizată
24 Std.
Cremă de lămâie
1h