Skip to main content Search
Dim sum 'Sieuw mai'

Dim sum 'Sieuw mai'
5.0 1 rating
Prep. 1 h 25 min
Total 2 h
40 stuks
Sign up for free

Ingredients

  • wortelen
    10 g
Sieuw mai-deeg
  • water
    50 g
  • bloem
    180 g
  • ei
    1
Vulling
  • buikspek met vet, ontbeend, ontveld in stukken (3 cm)
    300 g
  • verse champignons (bv. shiitake, witte, cantharellen)
    15 - 20 g
  • verse gember (optional) in dunne schijfjes
    5 - 10 g
  • rauwe garnalen, gepeld vers of diepgevroren
    270 g
  • suiker
    1 el
  • lichte sesamolie (30 g, zie tip)
    2 el
  • zout
    1 tl
  • gemalen witte peper
    ½ tl
  • maïsmeel (zetmeel)
    1 tl
  • olie om in te vetten
  • bloem om te bestrooien
  • water
    500 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 stuk

Protein 3 g
Energy 240 kJ / 57 kcal
Fat 3 g
Fibre 0.2 g
Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Overheerlijk genieten op elk niveau 72 recipes
Benelux

You might also like...

Pitabrood

4.7(9)

2 h

Panuchos de cochinita pibil (Mexicaanse taco's)

4.7(3)

35 min

Hainanese kiprijst

5.0(4)

1 h 20 min

Traditionele vruchtenjam

4.4(7)

55 min

Traditionele Taiwanese vleeszijde

No ratings

Sous-vide peren met kaneel

5.0(1)

2 h 5 min

Kikkererwten flatbread met curry groenten dip

2.0(1)

50 min

Garnaal en zoete aardappel beignets

4.8(6)

55 min

Tajine van lam met abrikozen en honing

5.0(3)

1 h 30 min

Galantine van kip met dille-yoghurtsaus

4.0(1)

3 h 25 min

Eendenlever

3.0(1)

33 h

Yoghurtdressing

5.0(2)

5 min