Gaspacho

Gaspacho

4.6 512 ratings
Prep. 5 min
Total 12 h
4 portions

Ingredients

  • de tomates bien mûres et coupées en morceaux
    500 g
  • de poivron rouge coupé en morceaux
    55 g
  • de concombre épluché et coupé en morceaux
    150 g
  • d'oignon coupé en morceaux
    65 g
  • gousse d'ail
    1
  • de jus de citron
    20 g
  • d'huile d'olive
    1 c. à café
  • de vinaigre balsamique
    1 c. à café
  • de sucre en poudre
    10 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    1 - 2 pincées
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    1 - 2 pincées
  • de persil frais
    2 brins
  • d'eau
    100 g

Nutrition per 1 portion

Calories 73 kcal / 310 kJ
Protein 1.8 g
Fat 3 g
Carbohydrates 10.3 g
Fibre 2.5 g

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