Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Kurczak marynowany
- 30 g miodu
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, świeżo mielonego
- ½ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka papryki, mielonej, słodkiej
- 1 ząbek czosnku
- 1 limonka, ekologiczna, skórka bez białych błonek, pokrojona na 1 cm kawałki i sok
-
4
piersi z kurczaka ze skrzydłem, bez skóry (ok. 800 g) (patrz wskazówka)
or 4 filety z piersi kurczaka, bez skóry (ok. 700 g)
Chutney z mango i supreme z kurczaka gotowane na parze
- 10 - 15 g kolendry, świeżej
- 3 - 6 limonek, ekologicznych, skórka bez białych błonek, pokrojona na 1 cm kawałki i sok
- 2 ząbki czosnku
- 100 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 75 g czerwonej papryki, pokrojonej na kawałki
-
1 - 2
papryczki chili jalapeño, świeże, bez gniazd nasiennych
or 1 - 2 płaskie łyżeczki suszonych płatków chili - 500 g mango, dojrzałego, tylko miąższ, pokrojonego na 1-2 cm kawałki
- 2 łyżeczki soli
- 100 g cukru
- 250 g wody
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1346 kJ / 321 kcal
- Protein
- 43 g
- Carbohydrates
- 31 g
- Fat
- 1 g
- Fibre
- 2.1 g
In Collections
Alternative recipes
Kurczak ze szpinakiem, jabłkiem i rodzynkami
35min
Piersi z kurczaka w papilotach z winogronami
40min
Klopsiki w sosie z batatów i mleka kokosowego
1h 5 min
Wieprzowina w sosie pomarańczowym
1 godz.
Kurczak w cieście cytrynowym
20min
Kurczak w glazurze z syropu klonowego
25min
Kurczak w winie
1h 50min
Kurczak w papilotach z ananasem i curry
1 godz.
Roladki z kurczaka (sous-vide) z sosem paprykowym (z osłoną noża miksującego)
2 Std. 10 Min
Polędwica wieprzowa i soczewica ze szpinakiem
20min
Miodowo-musztardowy kurczak z czosnkowym purée z kalafiora
2 godz.
Kurczak cajun i purée z batatów
25min