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Kalte Paradeiser-Erdbeer-Suppe mit Basilikumcreme

Kalte Paradeiser-Erdbeer-Suppe mit Basilikumcreme
4.2 13 ratings
Prep. 20 min
Total 50 min
8 Portionen
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Ingredients

  • Basilikumblätter, frisch
    22
  • Salz
    2 Prisen
  • Schlagobers, 30-40% Fett, kühlschrankkalt
    100 g
  • Paradeiser, reif geviertelt, ohne Strunk und ½ Paradeiser für die Dekoration
    1000 g
  • Erdbeeren entstielt und 2 Erdbeeren für die Dekoration
    250 g
  • Zucker
    1 EL
  • Tabasco® nach Geschmack
    10 - 15 Tropfen
  • weißer Pfeffer, gemahlen zum Bestreuen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 2 g
Energy 340 kJ / 81 kcal
Fat 5 g
Fibre 2 g
Carbohydrates 7 g

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