Cheesecake integrale alla robiola e salmone

Cheesecake integrale alla robiola e salmone

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Prep. 15 min

Total 9 h

8 porzioni

Ingredients

Base

160 g di crackers salati integrali a pezzi

160 g di fette biscottate, integrali a pezzi
80 g di burro morbido a pezzi

Crema

50 g di salmone affumicato a fette
100 g di latte intero

100 g di panna (min. 30% di grassi)
4 fogli di gelatina (8 g), ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
500 g di robiola
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 pizzico di aneto secco

Terminare la preparazione

100 g di salmone affumicato a fette
1 rametto di aneto fresco (optional) lavato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 20.3 g

Energy 1682 kJ / 402 kcal

Fat 29.1 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 14.5 g

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