Slaný koláč se zakysanou smetanou a pažitkou

Slaný koláč se zakysanou smetanou a pažitkou

3.5 8 ratings

Prep. 25 min

Total 2 h

8 kusů

Ingredients

Kynuté těsto

140 gramů vody
½ kostky čerstvého droždí (20 gramů)
1 špetka cukru
250 gramů hladká mouka
¾ čajové lžičky soli

Náplň

máslo na vymazání
400 gramů zakysané smetany, 20 % tuku
200 gramů smetany ke šlehání, 30% tuku
4 vejce
20 gramů škrobu
2 svazky pažitky (30 gramů), nasekané
1 čajová lžička soli
¼ čajové lžičky mletého černého pepře
2 špetky muškátového oříšku, mletého

Difficulty

medium

Nutrition per 1 kus

Protein 9 g

Calories 1512 kJ / 361 kcal

Fat 23 g

Fibre 1.3 g

Carbohydrates 28 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Čerstvé bylinky 11 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Buchty s uzeným masem

1 h 30 min

Pizza diavola

1 h 45 min

Listový koláč s romanescem a modrým sýrem

1 h 10 min

Briošky (Brioches)

1 h 20 min

Španělský zeleninový koláč COCA

35 min

Pizza muffiny

1 h

Kávová granita s pomerančovou kůrou

No ratings

Bylinkové noky, divoké houby, hrášek a omáčka z vyzrálého sýra

1 h

Koláč s olivami a bylinkami

1 h 30 min

Pagáče

1 h 35 min

Alsaský koláč

1 h

Sýrový koláč (Cheese cake)

4 h 20 min