Gaspacho sucré-salé
TM6 TM5

Gaspacho sucré-salé

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Ingredients

  • 150 g d'ananas frais, détaillé en cubes
  • 100 g de poivrons rouges grillés, en conserve, détaillés en cubes
  • 5 g de vinaigre de xérès, à ajuster en fonction des goûts (optional)
  • 2 brins de coriandre fraîche, équeutés, et un peu pour la finition
  • 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de piment d'Espelette, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive (optional)
  • coriandre fraîche, pour la finition

Nutrition
per 1 verre
Calories
269 kJ / 64 kcal
Protein
0.5 g
Carbohydrates
10 g
Fat
2.5 g
Fibre
1 g

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