Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Bulgurpilaw mit Fenchel und Kräuterdip
Prep. 35 min
Total 1 h
4 Portionen
Ingredients
Bulgurpilaw mit Fenchel
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Zwiebeln geviertelt320 g
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Olivenöl80 g
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rote Paprikaschoten in Streifen150 g
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Fenchelknollen in dünnen Scheiben270 g
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Tomatenmark25 g
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Zucker1 EL
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rosa Pfefferbeeren2 TL
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Koriandersamen2 EL
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Chiliflocken, getrocknet1 Prise
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Korinthen100 g
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Bulgur mittelgrob400 g
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Wasser400 g
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Salz1 ½ TL
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schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen3 Prisen
Kräuterdip und Fertigstellung
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Knoblauchzehen2
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frische Petersilie Blättchen abgezupft3 Stängel
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frischer Koriander Blättchen abgezupft5 Stängel
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Naturjoghurt100 g
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Sauerrahm100 g
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Zitronensaft, frisch gepresst1 EL
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Olivenöl etwas mehr zum Beträufeln20 g
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Salz½ TL
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frischer Schnittlauch in Röllchen2 EL
Nutrition per 1 Portion
Calories
768 kcal /
3215 kJ
Protein
16 g
Fat
32 g
Carbohydrates
101 g
Fibre
19.6 g
