Cotton cheesecake

Cotton cheesecake

3.1 18 ratings
Prep. 20 min
Total 2 h 45 min
12 porzioni

Ingredients

  • uova gli albumi e i tuorli separati
    6
  • di zucchero
    140 g
  • di burro morbido, a pezzi
    50 g
  • di formaggio fresco spalmabile
    250 g
  • di latte
    100 g
  • di farina tipo 00
    60 g
  • di amido di mais (maizena)
    20 g
  • di lievito in polvere per dolci
    1 cucchiaino
  • di sale
    1 pizzico
  • di succo di limone spremuto fresco
    10 g
  • zucchero a velo q.b. per decorare

Nutrition per 1 porzione

Calories 215 kcal / 899 kJ
Protein 6.4 g
Fat 12.9 g
Carbohydrates 19.7 g
Fibre 0.1 g

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