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Crocchette (senza glutine)
Prep. 45 min
Total 5 h 5 min
70 pezzi
Ingredients
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di olio extravergine di oliva70 g
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di burro a pezzi100 g
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di cipolla30 g
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di farina senza glutine per pasta e pizza170 g
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di latte intero a temperatura ambiente1000 g
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di noce moscata in polvere1 pizzico
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di pepe nero macinato1 pizzico
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di sale2 pizzichi
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di cubetti di prosciutto crudo consentito da prontuario150 g
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di olio di oliva per friggere300 g
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uova sbattute4 - 6
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di pangrattato senza glutine, consentito da prontuario300 g
Nutrition per 1 pezzo
Calories
83 kcal /
348 kJ
Protein
2.42 g
Fat
5.79 g
Carbohydrates
5.36 g
Fibre
0.13 g
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