Crocchette (senza glutine)

Crocchette (senza glutine)

3.5 2 ratings
Prep. 45 min
Total 5 h 5 min
70 pezzi

Ingredients

  • di olio extravergine di oliva
    70 g
  • di burro a pezzi
    100 g
  • di cipolla
    30 g
  • di farina senza glutine per pasta e pizza
    170 g
  • di latte intero a temperatura ambiente
    1000 g
  • di noce moscata in polvere
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di sale
    2 pizzichi
  • di cubetti di prosciutto crudo consentito da prontuario
    150 g
  • di olio di oliva per friggere
    300 g
  • uova sbattute
    4 - 6
  • di pangrattato senza glutine, consentito da prontuario
    300 g

Nutrition per 1 pezzo

Calories 83 kcal / 348 kJ
Protein 2.42 g
Fat 5.79 g
Carbohydrates 5.36 g
Fibre 0.13 g

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