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Gelato biscotto

Gelato biscotto
3.6 7 rating
Prep. 1 h 15 min
Total 7 h 45 min
13 porzioni
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Ingredients

Biscotto
  • 2 uova
  • 120 g di zucchero
  • 120 g di burro morbido a pezzi
  • 400 g di farina tipo 00
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
Crema gelato
  • 80 g zucchero
  • 1 stecca di vaniglia i semini
  • 500 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
  • 2 albumi

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 64 mg
Protein 5.6 g
Calories 1618.4 kJ / 386.8 kcal
Fat 22.9 g
Fibre 0.8 g
Saturated Fat 13.9 g
Carbohydrates 40.2 g

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Gelati e sorbetti 66 Recipes
Italy

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