Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g Parmesan, in Stücken
- 20 g Petersilie, abgezupft
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 30 g Butter
- 15 g Mehl
- 50 g Weißwein
- 175 g Gemüsebrühe, flüssig
- 200 g Sahne
- 250 g Blumenkohl, in Röschen
- 250 g grüner Spargel, in Stücken (3 cm)
- 1 Zitrone, Bio, 1 EL Schale fein abgerieben, 1-2 EL Saft ausgepresst
- 100 g gekochter Schinken, gewürfelt (1 cm)
- ½ TL Salz und etwas mehr für die Nudeln
- 2 Prisen Pfeffer
- Wasser zum Kochen der Nudeln
- 350 g Spaghettini
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2714 kJ / 648 kcal
- Protein
- 24 g
- Carbohydrates
- 70 g
- Fat
- 27 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Wirsing-Pasta
35 dk
Spaghetti mit Pilz-Bolognese
1sa
Spargelauflauf
1sa 10 dk
Bohnenwickel mit Kartoffeln und Thymianbutter
50 dk
Bandnudeln mit Steinpilzen
1sa
Tagliatelle mit Pilzen
1sa
Spargel-Hähnchen-Curry zu Reis
1sa
Brokkoli-Champignon-Pizza
1sa 10 dk
Ligurische Nudeln mal anders
45 dk
Spargelnudeln
35 dk
Pilzragout mit Tomatenpesto und Mini-Kartoffelklößen
1sa 20 dk
Pfifferling-Tomaten-Nudeln
25min