Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Marinované maso
- 1000 gramů hovězího masa, na kousky, bez šlach a kostí, zadního (vcelku)
- 500 gramů červeného vína (nejlépe typu Barolo)
- 4 hřebíčky
- 60 gramů červené cibule
Dušené maso
- 100 gramů řapíkatého celeru, na kousky (3 cm)
- 100 gramů mrkve, na kostičky (2 cm)
- 100 gramů slaniny, na kostičky (0.5 cm)
- 50 gramů šalotky, na kousky
- 1 stroužek česneku
- 30 gramů extra panenského olivového oleje
- 200 gramů drcených rajčat, konzervovaných
- ½ čajové lžičky mleté skořice
- 1 špetka soli
- 1 špetka pepře černého, mletého
- 20 gramů másla
- 10 gramů hladké mouky
- 1500 gramů vody
- 1 polévková lžíce hrubé soli
- 1 polévková lžíce extra panenského olivového oleje
Polenta
- 400 gramů kukuřičné mouky, polenty
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 2722.8 kJ / 649.8 kcal
- Protein
- 46.5 g
- Carbohydrates
- 70.8 g
- Fat
- 20 g
- Fibre
- 4.9 g
In Collections
Alternative recipes
Cizrnová polévka s masovými knedlíčky
45min
Veganský mango sticky rýžový dort
11 Std.
Špenátovo-bazalková polévka s nudlemi
35min
Sladké křehké těsto
1 godz. 50 min
Kuřecí stehenní řízky v satay omáčce
35min
Směs koření nasi goreng
No ratings
Telecí závitky s nivou a sýrovou omáčkou
55 min
Sladký koláč se špenátem, mrkví a pomerančovou šťávou
1h 3 min
Polévka z cukrového melounu cantaloupe se šunkou
1h 15min
Pomalu vařený hovězí guláš na černém pivu
2u. 45min
Směs koření harissa
5 λεπτ.
Vitello tonato
2 Std.