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Salmão à portuguesa

Salmão à portuguesa
4.5 15 rating
Prep. 10 min
Total 45 min
6 doses
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Ingredients

  • tomate maduro
    700 g
  • lombo de salmão
    1000 g
  • sal
    2 c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
  • funcho em rama só as folhas
    5 g
  • azeite
    35 g
  • dentes de alho
    2
  • cebola cortada em rodelas
    300 g
  • piripíri (optional)
    ½ c. chá de
  • pimento verde cortado às tiras
    150 g
  • pimento vermelho cortado às tiras
    150 g
  • batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em rodelas
    500 g
  • orégãos
    1 c. chá de
    2 pés de hortelã, da ribeira, só as folhas
  • folha de louro
    1
  • vinho branco
    100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 889.8 mg
Protein 37.9 g
Calories 2227.9 kJ / 532.5 kcal
Fat 28.6 g
Fibre 5.2 g
Saturated Fat 6 g
Carbohydrates 27.5 g

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Revista Fevereiro 2017 26 Recipes
Portugal

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