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Pellkartoffel-Gurken-Salat
Prep. 20 min
Total 1 h 20 min
8 Portionen
Ingredients
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Wasser500 g
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Kartoffeln klein, mit Schale1000 g
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rote Zwiebeln halbiert2
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Senfgurken abgetropft, in Stücken200 g
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Petersilie ohne Stiele1 Bund
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Peperoni, grün eingelegt, in Ringen30 - 50 g
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Speckwürfel125 g
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Öl60 g
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Weißweinessig50 g
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Senf1 TL
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Pfeffer1 TL
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Salz½ TL
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Zucker1 Prise
Nutrition per 1 Portion
Calories
252 kcal /
1056 kJ
Protein
4 g
Fat
18 g
Carbohydrates
17 g
Fibre
2 g
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