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Brandteig-Küchlein mit Früchten

Brandteig-Küchlein mit Früchten
4.5 47 ratings
Prep. 40 min
Total 1 h 15 min
9 Portionen
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Ingredients

Brandteig
  • Wasser
    150 g
  • Butter in Stücken
    80 g
  • Salz
    1 Prise
  • Zucker
    2 TL
  • Mehl
    120 g
  • Eier
    3
Limettencreme und Fertigstellung
  • Zucker
    80 g
  • Limettenschale unbehandelt (à 1 x 4 cm) dünn abgeschält
    4 Streifen
  • Frischkäse
    300 g
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    300 g
  • Obst (z.B. Erdbeeren, Johannisbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Pfirsiche, Aprikosen), in mundgerechten Stücken
    400 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 8 g
Calories 1370 kJ / 328 kcal
Fat 22 g
Carbohydrates 24 g

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