Profiteroles-Erdbeer-Torte

Profiteroles-Erdbeer-Torte

4.0 9 rating

Prep. 1 h

Total 12 h

12 Stücke

Ingredients

Blätterteig

Erdbeeren halbiert
300 g
Gelierzucker 2:1
150 g
Blätterteig TK
450 g
Mehl zum Bearbeiten
Ei (Kl. M)
1

Brandteig

Wasser
75 g
Salz
1 Prise
Butter weich
20 g
Mehl
50 g
Ei (Kl. M)
1

Füllung und Verzierung

weiße Kuvertüre in Stücken
50 g
Gelatine weiß
7 Blätter
Wasser kalt, zum Einweichen
300 g
Sahne
300 g
Griechischer Joghurt (10% Fett)
650 g
Puderzucker
100 g
Vanilleschote nur das Mark
1
Zitronensaft
1 - 2 TL
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
150 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 Stück

Protein 7 g

Calories 1904 kJ / 453 kcal

Fat 29 g

Carbohydrates 39 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 2/2017 72 Recipes
Germany

You might also like...

Kirsch-Vanille-Torte

Kirsch-Vanille-Torte

24 godz.

Zitronen-Biskuitrolle

Zitronen-Biskuitrolle

5 godz.

Blaubeer-Biskuitrolle

Blaubeer-Biskuitrolle

5 godz.

Schoko-Pecannuss-Torte

Schoko-Pecannuss-Torte

4 godz.

Vanille-Nuss-Hochzeitstorte mit Schokodripping

Vanille-Nuss-Hochzeitstorte mit Schokodripping

48 godz.

Nuss-Schoko-Torte

Nuss-Schoko-Torte

9 godz. 30 min

Haselnuss-Schokoladen-Torte

Haselnuss-Schokoladen-Torte

13 godz.

Nuss-Biskuit-Torte mit Himbeersahne

Nuss-Biskuit-Torte mit Himbeersahne

3 godz.

Allrounder-Torte

Allrounder-Torte

1 godz. 30 min

Erdbeer-Biskuitrolle mit Limette

Erdbeer-Biskuitrolle mit Limette

10 godz.

Himbeer-Schoko-Hochzeitstorte mit Schokodripping

Himbeer-Schoko-Hochzeitstorte mit Schokodripping

48 godz.

Hochkant-Schoko-Torte

Hochkant-Schoko-Torte

10 godz.