Skip to main content Search
Pasztet z gęsi z suszonymi śliwkami

Pasztet z gęsi z suszonymi śliwkami
4.8 60 rating
Prep. 25 min
Total 8 h 35 min
16 porcji
Sign up for free

Ingredients

  • 1000 g wody
  • 4 liście laurowe, suszone
  • 8 ziaren ziela angielskiego
  • 4 owoce jałowca
  • 4 nogi z gęsi (1800-2000 g)
  • 250 g wątróbek drobiowych oczyszczonych
  • 100 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
  • 2 ząbki czosnku
  • masło miękkie, do natłuszczenia formy
  • 1 ½ łyżeczki soli
  • 1 płaska łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
  • ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
  • 1 łyżeczka majeranku, suszonego
  • 3 jajka
  • 50 g bułki tartej plus dodatkowa ilość do oprószenia formy
  • 100 g śliwek suszonych, bez pestek przekrojonych na pół

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Protein 22.4 g
Calories 2044 kJ / 488 kcal
Fat 41.8 g
Fibre 0.9 g
Carbohydrates 7.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

DANIA MIĘSNE 65 Recipes
Poland

You might also like...

Konfitura żurawinowa do mięs i serów

4.1(51)

4 h 45 min

Pasztet

4.8(650)

3 h

Pasztet z gęsi z farszem grzybowym

4.8(29)

9 h 45 min

Pasztet babci Uli

4.6(166)

8 h 50 min

Balotyna z kaczki

4.8(61)

2 h 45 min

Pierś z kaczki z sosem z czerwonego wina, purée selerowo-kalafiorowe

4.7(1.1K)

1 h 50 min

Rillettes z kaczką i wieprzowiną

4.6(66)

1 h 25 min

Pasztet z kaczki z oliwkami

3.7(23)

1 h 45 min

Karp na słodko w galarecie

3.0(56)

7 h 35 min

Zupa rybna z pulpetami z karpia

4.1(21)

2 h

Perliczki pieczone z jałowcem

4.6(53)

2 h

Pasztet z kaczki z żurawiną

4.7(168)

2 h 15 min