Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g wody
- 4 liście laurowe, suszone
- 8 ziaren ziela angielskiego
- 4 owoce jałowca
- 4 nogi z gęsi (1800-2000 g)
- 250 g wątróbek drobiowych, oczyszczonych
- 100 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 2 ząbki czosnku
- masło, miękkie, do natłuszczenia formy
- 1 ½ łyżeczki soli
- 1 płaska łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
- 1 łyżeczka majeranku, suszonego
- 3 jajka
- 50 g bułki tartej, plus dodatkowa ilość do oprószenia formy
- 100 g śliwek suszonych, bez pestek, przekrojonych na pół
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2044 kJ / 488 kcal
- Protein
- 22.4 g
- Carbohydrates
- 7.5 g
- Fat
- 41.8 g
- Fibre
- 0.9 g
In Collections
Alternative recipes
Pâté z wędzonego pstrąga
1h 20min
Wielkanocny pasztet z królika
3 Std.
Balotyna z kaczki
2h 45 min
Pasztet z gęsi z farszem grzybowym
9 godz. 45 min
Pasztet z kaczki z oliwkami
2h 40 min
Pasztet
3 Std.
Pasztet z ryb słodkowodnych
16 Std. 15 Min
Tatar z łososia z imbirem
15min
Tatar ze śledzia z kolendrą i mango
55 min
Koncentrat bulionu wołowego
1h 20min
Pasztet z kaczki z żurawiną
2 Std. 15 Min
Pasztet z piersi indyka
2 Std.