Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1100 g de jitomate guaje
- 5 chiles guajillo, limpios e hidratados
- 4 de chiles anchos, limpios e hidratados
- 6 pimienta gorda
- 140 g de cebolla, en trozos
- 2 dientes de ajo, pelados
- 350 g de caldo de pollo, en tretapack
- ½ cdita de canela en polvo
- ¼ cdita de clavo de olor, molido
- 15 g de azúcar
- 40 g de aceite
- 400 g de piña fresca en trozos de 2x2 cm
- 1 manzana amarilla, pelada y cortada en cubos de 2x2 cm
- 2 plátanos machos, maduros y cortados en rebanadas
- de aceite para freír, el necesario
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 1155 kJ / 275 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 31 g
- Fat
- 14 g
- Fibre
- 4 g
In Collections
Alternative recipes
Arroz con leche borracho
3sa
Caldo de habas con nopales
9h
Salsa de chile de árbol
10 dk
Arroz con leche
3sa
Salpicón de res
40 dk
Chicharrón en salsa verde
35 dk
Pollo con mole almendrado
2 Std.
Chiles en nogada
1sa
Enchiladas de mole rojo
1sa
Chile manzano en vinagre
10 dk
Romeritos
1sa 40 dk
Pozole Verde
1sa 20 dk