Tacos ahogados en salsa de chile piquín

Tacos ahogados en salsa de chile piquín

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Prep. 15 min

Total 1 h

10 piezas

Ingredients

Relleno

200 g de queso panela
80 g de cebolla
1 diente de ajo pelado
20 g de aceite de oliva
500 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en trozos medianos

Salsa de chile piquín

585 g de tomate verde asado
85 g de cebolla
1 diente de ajo pelado
1 cdita de chile piquín seco
2 cditas de sal gruesa
1 pizca de orégano
10 tortillas de maíz
aceite vegetal para freír
crema ácida para acompañar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pieza

Protein 17 g

Energy 781 kJ / 186 kcal

Fat 5 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 19 g

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