Tortas ahogadas de pollo

Tortas ahogadas de pollo

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Prep. 15 min
Total 30 min
6 porciones

Ingredients

Cebollas encurtidas
  • de cebolla morada en cuartos
    200 g
  • de orégano seco
    1 cda
  • de sal fina o al gusto
    1 cda
  • de jugo de limón
    100 g
  • de vinagre de manzana
    50 g
  • chile habanero sin tallo, a la mitad o al gusto
    1
  • de jitomate en cuartos
    700 g
  • de cebolla en cuartos
    90 g
  • dientes de ajo pelados
    3
  • chiles serranos sin tallo
    2
Pollo para rellenar<br>
  • de queso oaxaca frío en cuartos
    250 g
  • de cebolla en cuartos
    200 g
  • de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en cubos
    350 g
  • de aceite de oliva
    30 g
  • de sal fina o al gusto
    5 g
  • de pimienta negra molida o al gusto
    1 pizca
Salsa de jitomate<br>
  • de orégano seco
    1 cdita
  • de sal fina
    1 cdita
  • de comino en polvo
    1 cdita
  • bolillos rebanados sin migajón
    6

Nutrition per 1 porción

Calories 481 kcal / 2021 kJ
Protein 31 g
Fat 16 g
Carbohydrates 55 g
Fibre 3 g
Saturated Fat 1 g
Sodium 1505 mg

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