RAW sushi se zázvorovou omáčkou

RAW sushi se zázvorovou omáčkou

5.0 2 ratings

Prep. 25 min

Total 8 h 30 min

4 porce

Ingredients

RAW zeleninové sushi

90 gramů slunečnicových semínek
300 gramů vody
250 gramů celeru na kousky (3-4 cm)
15 gramů citrónové šťávy čerstvě vymačkané
¼ čajové lžičky soli
75 gramů mrkve na kousky (2-3 cm)
3 plátky řasy nori (cca 20x20 cm)
4 lístky černé kapusty (toskánské) bez tuhé středové části
½ avokáda dužiny, nakrájené na plátky (0,5 - 1 cm)
50 gramů cukety na tenké podlouhlé plátky (0,5-1 cm)

Zázvorová sladkokyselá omáčka

100 gramů sójové omáčky
1 čajová lžička javorového sirupu (optional)
½ čajové lžičky miso pasty
1 čajová lžička čerstvého zázvoru nastrouhaného

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 porce

Protein 13 g

Calories 1096 kJ / 262 kcal

Fat 20 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

RAW Food 11 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Rýžové onigiri v lunch boxu

1 h 15 min

Čokoládová rakev (bez lepku)

1 h 5 min

Dýňový salát s rukolou a kuličkami labneh

13 h 30 min

Piškotová lízátka kuřátka

4 h 40 min

Chawan mushi (japonský předkrm)

35 min

Polévka miso a mořské plody s rýží a rýžovým vínem

1 h 5 min

Polníčková krémová polévka a brokolice s olivovou omáčkou

45 min

Quinoa sushi

2 h 45 min

Černé rizoto s chobotnicí

1 h 15 min

Sous-vide chřest s pošírovanými vejci

1 h 20 min

Jablka v páře s omáčkou sabayon

40 min

Losos na fenyklu s brokolicí v páře

30 min