Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Peru
- 200 g figo seco
- 8 dentes de alho
- 120 g azeite
- 120 g vinho do Porto
- 2 c. chá de sal
- 1 peito de peru (1200 g aprox.)
- 50 g noz picada grosseiramente
Arroz
- 150 g cebola cortada em pedaços
- 2 dentes de alho
- 35 g azeite
-
1
c. chá de caldo de carne caseiro
or 1 cubo de caldo de carne - 1000 g água
- ½ c. chá de sal
- 350 g arroz agulha
- Romã q.b. p/ guarnecer
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 4432.5 kJ / 1059.4 kcal
- Protein
- 100.9 g
- Carbohydrates
- 75 g
- Fat
- 33.3 g
- Saturated Fat
- 4.2 g
- Fibre
- 4.6 g
- Sodium
- 1250.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Ervilhas com presunto e ovo - Frango com molho de mostarda e legumes
45min
Salmão no forno com tomate seco
30min
Pá de porco com courato, legumes e molho de sidra
2 godz. 20 min
Pato com ameixas e puré de couve-flor e batata
2 Std.
Sopa fria de manga e coco
10min
Frango satay com abóbora, brócolos e espelta
50min
Puré de legumes com alecrim
45min
Peixe no forno com camarão, legumes e arroz basmati
1h
Frutos secos tostados com curcuma e mel
20 min
Bacalhau com pesto de tomate com batata doce
50min
Salada de truta e ervilhas
40min
Bolo-rainha com pepitas de chocolate
3 godz. 40 min