Schweinerippchen auf mexikanische Art mit würziger Tomatensalsa

Schweinerippchen auf mexikanische Art mit würziger Tomatensalsa

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Prep. 10 min

Total 50 min

6 Portionen

Ingredients

Tomatensalsa

Tomaten halbiert
500 g
Jalapeño Chili entkernt, entstielt
30 g
Knoblauchzehe
1
Zwiebel halbiert
1
Salz
1 TL
Koriander
1 Stängel

Schweinerippchen

Knoblauchzehen
2
Zwiebeln halbiert
180 g
Öl
40 g
Spareribs in Stücken (5-6 cm)
1000 g
Salz
1 TL
Pfeffer
1 TL
Cola
200 g
Chipotle Chili Sauce
140 g
brauner Zucker
100 g
Sojasauce
80 g

Nutrition per 1 Portion

Calories 593 kcal / 2255 kJ

Protein 24 g

Fat 36 g

Carbohydrates 28 g

Fibre 1.7 g

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