![Houbové rizoto s mascarpone Houbové rizoto s mascarpone](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/FDBF582E-6142-4212-8CE1-AC4EAFE1E2C1/Derivates/9FB257DC-CAA2-469D-A816-A6DF5B02C092.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 gramů parmazánu
- 90 gramů šalotky
- 2 stroužky česneku
- 20 gramů olivového oleje
- 50 gramů másla
- 200 gramů žampiónů, nakrájených na plátky (0,5 cm)
- ¾ čajové lžičky soli
- 200 gramů rýže arborio
- 100 gramů bílého vína, suchého
- 500 gramů drůbežího vývaru, nebo 500 gramů vody a kostku drůbežího bujónu
- 80 gramů mascarpone
- 1 polévková lžíce čerstvé petržele, nasekané, na posypání
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 1978 kJ / 472 kcal
- Protein
- 9.7 g
- Carbohydrates
- 50.25 g
- Fat
- 28.13 g
- Fibre
- 1.75 g
Alternative recipes
Česneková krémová polévka se šlehačkou a opečenými krutony
1 Std.
Krémové žampióny s pečenými bramborami
1h 30min
Cuketová polévka s chorizem
1 Std.
Lososové rizoto s fenyklem
25 Min
Losos s krémovou koprovou omáčkou a basmati rýží
40 Min
Špecle v žampiónovo-slaninové omáčce - z jednoho hrnce
30 Min
Rizoto s krémovou rukolou
40 Min
Houbové rizoto
40 Min
Rizoto s houbami a špenátem
55 Min
Hráškové rizoto s pancettou
30 Min
Cuketa v parmazánovém těstíčku s rajčatovým dipem
35min
Rizoto s cuketou a sýrem feta
30 Min