Mexické empanadas plněné hovězím masem
TM6 TM5

Mexické empanadas plněné hovězím masem

4.1 ( 8 ratings )

Ingredients

Těsto

  • 270 gramů hladké mouky a navíc na pomoučení
  • 250 gramů tvarohu odkapaného
  • 250 gramů másla na kostky
  • 1 čajová lžička soli
  • 1 čajová lžička sladké červené papriky
  • 1 čajová lžička římského kmínu

Náplň a dokončení

  • 80 gramů žluté cibule napůl
  • 280 gramů červené papriky na čtvrtky
  • 15 gramů olivového oleje
  • 250 gramů hovězího masa, mletého
  • 120 gramů rajčat bez zrníček, na čtvrtky
  • 50 gramů rozinek
  • 1 svazek čerstvého koriandru bez stonků
  • 1 čajová lžička soli
  • 1 čajová lžička mletého kajenského pepře
  • ½ čajové lžičky sladké červené papriky
  • 10 gramů citrónové šťávy
  • 1 vejce rozšlehané
  • 3 - 4 polévkové lžíce sezamových semínek na posypání

Nutrition
per 1 kus
Calories
372 kcal / 1555 kJ
Protein
11 g
Fat
26 g
Carbohydrates
23 g
Fibre
3 g

Like what you see? This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes