Polpettine di pollo alla frutta secca

Polpettine di pollo alla frutta secca

3.9 15 ratings
Prep. 10 min
Total 35 min
55 pezzi

Ingredients

  • di noci sgusciate
    30 g
  • di mandorle pelate
    50 g
  • di nocciole sgusciate
    50 g
  • di uvetta
    15 g
  • di cipolle bianche a pezzi
    300 g
  • di acqua
    400 g
  • di dado per brodo vegetale
    1 cucchiaino
  • di olio extravergine di oliva
    10 g
  • di aceto balsamico
    10 g
  • di zucchero di canna
    ½ cucchiaino
  • di petto di pollo a pezzi (3-4 cm)
    400 g
  • di pangrattato
    40 g
  • di latte
    50 g
  • di sale
    1 cucchiaini rasi
  • di noce moscata in polvere
    1 pizzico
  • uovo sbattuto
    1
  • olio di arachidi q.b.

Nutrition per 1 pezzo

Calories 80 kcal / 335 kJ
Protein 2.4 g
Fat 7.3 g
Carbohydrates 1.3 g
Fibre 0.3 g

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