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Polpettine di pollo alla frutta secca
Prep. 10 min
Total 35 min
55 pezzi
Ingredients
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di noci sgusciate30 g
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di mandorle pelate50 g
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di nocciole sgusciate50 g
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di uvetta15 g
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di cipolle bianche a pezzi300 g
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di acqua400 g
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di dado per brodo vegetale1 cucchiaino
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di olio extravergine di oliva10 g
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di aceto balsamico10 g
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di zucchero di canna½ cucchiaino
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di petto di pollo a pezzi (3-4 cm)400 g
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di pangrattato40 g
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di latte50 g
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di sale1 cucchiaini rasi
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di noce moscata in polvere1 pizzico
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uovo sbattuto1
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olio di arachidi q.b.
Nutrition per 1 pezzo
Calories
80 kcal /
335 kJ
Protein
2.4 g
Fat
7.3 g
Carbohydrates
1.3 g
Fibre
0.3 g
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