Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Crema di cavolfiore con schiuma di vongole e prezzemolo (di Sebastiano Rovida)
Prep. 10 min
Total 45 min
20 porzioni
Ingredients
-
30 g olio extravergine di oliva
-
30 g di farina tipo 00
-
880 g di acqua
-
½ limone il succo spremuto fresco (preferibilmente biologico)
-
1 cucchiaio di salsa di soia
-
400 g di cavolfiore le cimette
-
1 cucchiaino di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
-
1 rametto di prezzemolo fresco
-
20 vongole, fresche, ben pulite
-
1 spicchio di aglio
-
1 cucchiaio di lecitina di soia
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
1 g
Calories
125 kJ /
30 kcal
Fat
2 g
Carbohydrates
2 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Sebastiano Rovida
10 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Patate alla curcuma e cavolo nero su crema di rapa
1 h 30 min
Cavolo farcito
1 h 10 min
Gelato alla vaniglia (Bimby Friend)
10 h 30 min
Gazpacho di barbabietola con formaggio di capra e noci
15 min
Canapè di polenta con gamberi e maionese all'aneto
1 h
Emulsione di patate e sedano rapa con sfilacci di cavallo (di Sebastiano Rovida)
35 min
Smoothie ai frutti rossi e corn flakes
10 min
Verza ripiena di champignon e salsa ai funghi porcini
1 h 30 min
Galette des rois alle mele caramellate
3 h
Milkshake mango e fragole
15 min
Bicchierini di cassata
30 min
Baccalà fritto con salsa BBQ (di Sebastiano Rovida)
5 h 30 min