Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Rosca de Reyes
Prep. 10 min
Total 3 h
15 rebanadas
Ingredients
Pasta de azúcar
-
50 g de azúcar
-
50 g de mantequilla sin sal
-
25 g de harina
Masa base
-
15 g de levadura seca instantánea45 g de levadura prensada fresca desmenuzada
-
125 g de leche
-
150 g de harina
Rosca
-
125 - 175 g de mantequilla sin sal
-
110 g de azúcar
-
2 huevos
-
ralladura de naranja de una pieza
-
½ cdita de agua de azahar½ cdita de esencia de naranja
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260 g de harina
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½ cdita de sal fina
-
1 huevo batido
-
100 g de higos cristalizados y cortados en octavos
Difficulty
medium
Nutrition per 1 rebanada
Calories
273 kcal /
1155 kJ
Protein
5 g
Fat
11 g
Carbohydrates
40 g
Fibre
1 g
