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Cupcake alle mele con frosting alla ricotta e cannella

Cupcake alle mele con frosting alla ricotta e cannella
4.7 81 ratings
Prep. 20 min
Total 55 min
12 pezzi
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Ingredients

Cupcake
  • 1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
  • 120 g zucchero
  • 120 g di burro morbido a pezzi
  • 2 uova
  • 1 pizzico di sale
  • 1 bustina di vaniglia in polvere
  • 120 g di farina tipo 00
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci (circa 8 g)
  • 1 mela sbucciata, a dadini (1 cm circa)
Frosting
  • 250 g di ricotta scolata dal siero
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • 1 cucchiaio zucchero a velo
  • 1 cucchiaio di miele

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 4.3 g
Energy 858 kJ / 205 kcal
Fat 11.6 g
Fibre 0.5 g
Carbohydrates 22.4 g

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Italy

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