Skip to main content Search
Crème Brûlée

Crème Brûlée
3.8 87 ratings
Prep. 25 min
Total 3 h 10 min
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Vollrohrzucker
    60 g
  • Schlagobers
    250 g
  • Milch
    100 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    40 g
  • Eidotter
    4
  • Salz
    1 Prise
  • Kardamom, gemahlen
    1 Msp.
  • Wasser
    750 g
  • frische Himbeeren zum Dekorieren
    50 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 7 g
Calories 1836 kJ / 439 kcal
Fat 33 g
Fibre 1 g
Carbohydrates 29 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Most Wanted! 12 Recipes
Austria

You might also like...

Salzburger Nockerl

3.9(251)

30 min

Vitello tonnato sous-vide

3.9(14)

4 h 30 min

Sous-vide Erdbeeren mit weißem Schokomousse

4.5(19)

1 h 30 min

Pavlova mit Früchten

4.0(20)

3 h 50 min

Beef Wellington mit Rotwein-Jus und Champignon-Duxelle

4.5(53)

2 h 30 min

Exotische Pannacotta mit Garnelen

4.1(7)

5 h 50 min

Vanilleparfait mit Walderdbeeren

3.2(5)

5 h 40 min

Panna Cotta

4.5(112)

3 h 40 min

Topfensoufflé mit Himbeersabayon und -Sorbet

4.6(36)

5 h 15 min

Schokomousse-Weichsel-Törtchen

4.7(51)

3 h 20 min

Traunseer Räucherfischmus

4.9(26)

3 h 30 min

Topfencreme mit Beerenspiegel

4.7(178)

4 h 45 min