Muffin al finocchietto selvatico e topinambur

Muffin al finocchietto selvatico e topinambur

4.8 6 ratings
Prep. 25 min
Total 50 min
14 pezzi

Ingredients

  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di pancetta affumicata a cubetti
    100 g
  • di topinambur sbucciato e a pezzi (3-4 cm)
    100 g
  • di finocchietto selvatico a pezzi (3-4 cm)
    100 g
  • di acqua
    50 g
  • di farina tipo 00
    250 g
  • uova
    2
  • di sale
    5 g
  • di mascarpone
    60 g
  • di latte
    70 g
  • di lievito istantaneo per torte salate
    20 g

Nutrition per 1 pezzo

Calories 143 kcal / 598 kJ
Protein 5.2 g
Fat 7.2 g
Carbohydrates 15.3 g
Fibre 0.7 g

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