Muffin al finocchietto selvatico e topinambur

Muffin al finocchietto selvatico e topinambur

4.6 7 ratings

Prep. 25 min

Total 50 min

14 pezzi

Ingredients

30 g olio extravergine di oliva
100 g di pancetta affumicata a cubetti
100 g di topinambur sbucciato e a pezzi (3-4 cm)
100 g di finocchietto selvatico a pezzi (3-4 cm)
50 g di acqua
250 g di farina tipo 00
2 uova
5 g di sale
60 g di mascarpone
70 g di latte
20 g di lievito istantaneo per torte salate

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 5.2 g

Energy 598 kJ / 143 kcal

Fat 7.2 g

Fibre 0.7 g

Carbohydrates 15.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Di stagione 12 recipes
Italy

Tutto muffin 10 recipes
Italy

You might also like...

Cannelloni di zucca

1 h 50 min

Pane di zucchine e polpa di mandorle

2 h 30 min

Brunch francese (Confettura di more, financier, frittata e croque monsieur)

1 h 30 min

Moussaka di lenticchie

1 h 30 min

Tortini di quinoa

1 h

Madeleine salate salame e verdure

35 min

Cheesecake alle barbabietole con salmone affumicato

5 h 20 min

Muffin salati

1 h

Barchette di radicchio e mele (per 2 persone)

40 min

Dolcetti alle bacche di goji (per 2 persone)

40 min

Muffin salati alle puntarelle e cappuccio rosso

1 h

Crostino con pesto di asparagi, pistacchi e ceviche di gamberi

35 min