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Filetes rusos de salmón rellenos de gruyère al horno con ensalada
Prep. 20 min
Total 1 h 5 min
4 raciones
Ingredients
Filetes rusos de salmón al horno
-
de pan blanco en trozos80 g
-
de aceite de oliva15 g
-
de mantequilla50 g
-
de patatas harinosas (en dados de 1 cm)350 g
-
de agua50 g
-
de sal1 ½ cucharadita
-
de pimienta molida1 ½ cucharadita
-
de cebolleta en trozos30 g
-
lomo de salmón fresco sin piel ni espinas (350 g) en trozos de aprox. 3 cm1
-
de queso gruyère (cortado en 8 trozos)80 g
Ensalada
-
de hojas baby de ensalada variada120 g
-
de tomates cherry (cortados por la mitad)100 g
-
de sal½ cucharadita
-
de pimienta molida1 pellizco
-
de aceite de oliva1 cucharada
-
de vinagre balsámico½ cucharada
Nutrition per 1 ración
Calories
525 kcal /
2197 kJ
Protein
27 g
Fat
34 g
Carbohydrates
26 g
Fibre
2.9 g
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